Surpreenda sua família com essa maravilhosa receita de Páscoa!

Tempo de preparo: 30 minutos
Pontuação total: 160 pontos
Rendimento:     20 colheres de sopa
Pontuação por porção: 8 pontos

Ingredientes:

• 5 cenouras médias: 55 pontos
• 2 ovos: 42 pontos
• 3 colheres de sopa de maionese de leite: 23 pontos
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light: 32 pontos
• ½ xícara de chá de leite desnatado: 8 pontos
• Sal a gosto: 0 ponto
• Salsinha a gosto: 0 ponto

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Cozinhe a cenoura em água e sal até que fiquem macias. No liquidificador bata as cenouras cozidas juntamente com os demais ingredientes, exceto as claras em neve. Logo após liquidificado, incorpore as claras suavemente com o auxílio de uma espátula. Leve ao forno médio em uma refratária por aproximadamente 20 minutos.